Canarias contra el Imperio Británico: cuando el vino fue un acto de resistencia
La historia del vino en Canarias no se entiende solo desde la viticultura, el comercio o el prestigio internacional que alcanzaron sus Malvasías. Hay episodios en los que el vino fue símbolo de dignidad, de rebeldía y de defensa del territorio , incluso a costa de su propia destrucción. Uno de esos capítulos —tan poderoso como poco conocido— es el que relata un artículo recientemente publicado “ Canarias contra el Imperio Británico: derramar su vino antes que arrodillarse ant
21 ene6 Min. de lectura
La mirada del sumiller Yuya Kondo: Tenerife, una isla que une el Atlántico, el Teide y la autenticidad de nuestros vinos
El reconocido sumiller japonés Yuya Kondo, CBO y director de bebidas del prestigioso grupo Ginza L’Escargot, visitó recientemente la isla de Tenerife. Uno de los momentos más reveladores del viaje fue la visita de Kondo a Bodegas Viñátigo, donde pudo conocer de cerca el proyecto.
25 nov 20253 Min. de lectura
Los vinos parcelarios de Viñátigo brillan en el nuevo informe de Robert Parker
La prestigiosa publicación Robert Parker Wine Advocate acaba de dedicar su nuevo informe a “Spain: The 2024 Vintage in the Canary Islands”.
Altas puntuaciones a cuatro de nuestras elaboraciones de parcela, todas ellas procedentes de viñedos singulares sobre suelos volcánicos y con producciones muy limitadas.
17 nov 20254 Min. de lectura