Viñátigo protagoniza una exclusiva cena de colaboración en Conrad Tokyo junto a Ginza L’écrin y China Blue
Descubre cómo los vinos volcánicos de Bodegas Viñátigo protagonizaron una exclusiva cena gastronómica en Tokio junto a Ginza L’écrin y China Blue, en un reportaje publicado por LOHA Spain
hace 5 días11 Min. de lectura
Bodegas Viñátigo se integra en la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) para liderar la innovación sectorial
Bodega Viñatigo se integra en la PTV para impulsar la innovación técnica y científica en el sector del vino. Descubre nuestro compromiso con la I+D+i y la sostenibilidad.
7 may2 Min. de lectura
Viñátigo: la historia de cómo el vino canario aprendió a confiar en sí mismo
En un momento en el que el vino vive entre etiquetas, discursos de mercado y una creciente estandarización global, la voz de Juan Jesús Méndez, director de Bodegas Viñátigo, se mantiene firme, incómoda y necesaria. Su trayectoria, ligada desde 1990 a nuestra bodega, no solo ha sido clave en la recuperación de variedades autóctonas canarias, sino también en la construcción de un pensamiento propio sobre lo que significa hacer vino en un territorio como Canarias. La entrevista
14 abr5 Min. de lectura