Nuestra bodega ha sido concebida bajo un principio claro: integrarse de forma orgánica con el entorno. Construida con un enfoque de arquitectura integrada, cada elemento ha sido pensado para respetar y realzar la identidad del lugar.

Las paredes están hechas con roca volcánica autóctona, extraída del mismo terreno que nos rodea. Utilizamos, siempre que es posible, materiales y objetos propios de la zona, logrando así una conexión honesta y profunda con el paisaje. Más que una edificación, nuestra bodega es una extensión del terreno: forma parte de él, sin imponerse.

La ventilación natural, facilitada por los vientos alisios que llegan desde el Atlántico Norte, permite mantener una atmósfera estable y fresca en el interior. Además, el diseño arquitectónico está cuidadosamente orientado para bloquear la radiación solar directa, permitiendo únicamente la entrada de luz difusa. Esto protege nuestros vinos y resalta el compromiso sostenible de nuestra propuesta.

Nuestra bodega es también completamente autosuficiente desde el punto de vista energético, gracias al uso de energía solar. Todo el proceso de vinificación se realiza utilizando la fuerza de la gravedad, lo que minimiza el uso de maquinaria y reduce significativamente el impacto energético.

El resultado es un espacio funcional, respetuoso y armónico, donde la naturaleza, la tradición y la innovación se encuentran para dar lugar a vinos con verdadera identidad.