Negramoll
La variedad de uva negra más delicada de las Islas Canarias, Negramoll a menudo se compara con Pinot Noir debido a su color claro, textura delicada y aromas atractivos. Nuestras vides de pie franco crecen con vistas al océano, a apenas trescientos metros sobre el nivel del mar, antes de ser recolectadas a mano y envejecidas en barricas de roble neutro.
La delicadeza y elegancia de este vino se hace evidente de inmediato; frutas rojas, notas ahumadas y toques muy ligeros de caramelo y toffe. Los taninos suaves al igual que la refrescante acidez hacen que sea un placer absoluto beberlo. Maridaje ideal con pescados a la plancha y carnes blancas.
2023
DOP Islas Canarias – Tenerife
Variedades: Negramoll
Altitud: Plantado a 200 metros sobre el nivel del mar
Método de Conducción: Parral bajo
Alcohol: 13,5%
Acidez Total: 5,5g tartárico/l
pH: 3,7
Azúcar Residual: <2 g/l
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Ingredientes: Uvas; Contiene Sulfitos
Por 100 ml
Valor energético: 309.91 kJ (74.8 kcal)
Grasas: 0 g
De las cuales saturadas: 0 g
Hidratos de Carbono: 0.9 g
De los cuales azúcares: 0.6 Gg
Proteínas: 0.23 g
Sal: 0 g
Graduación alcohólica: 13.5 %
