En 2002 plantamos los treinta y tres bancales de esta parcela con Tintilla.
Las laderas de este valle se han ido erosionado con el paso del tiempo a partir del Macizo de Teno, el primero que emergió del Océano hace once millones de años.
A más 700 metros de altura, la influencia de los Alisios hace que la diferencia de temperatura entre la noche y el día sea drástica, lo que resulta perfecto para una uva como la Tintilla.
En los últimos años hemos plantado Vijariego Negro y Bastardo.
Una cuarta parte de nuestras uvas Listán Negro se dedican a elaborar este rosado brillante y refrescante. Seco y perfumado con notas de frutas rojas, hierbas verdes y la misma mineralidad ahumada y volcánica que sustenta los mejores vinos de Tenerife. Un maridaje perfecto con platos asiáticos picantes o junto con una paella de marisco.
