Baboso Negro
Otro de los descubrimientos de Juan Jesús en la isla de El Hierro, desde entonces hemos replantado Baboso Negro en el noroeste de Tenerife. Las cepas producen racimos pequeños y delicados que se trasforman en vinos complejos y potentes.
En nariz, Baboso Negro tiende a aromas bien definidos de violetas frescas, frutas y chocolate negros. Audaz y estructurado con taninos firmes, este es un vino perfecto para maridar con filetes, coq au vin o boeuf bourguignon.
2023
DOP Islas Canarias – Tenerife
Variedades: Baboso Negro
Altitud: Plantado a 400 metros sobre el nivel del mar
Método de Conducción: Espaldera
Alcohol: 13 %
Acidez Total: 5,3g tartárico/l
pH: 3,8
Azúcar Residual: <2 g/l
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Para pedidos en Tenerife, los gastos de envío son de 10 euros para pedidos inferiores a 50 euros. Para pedidos superiores a 50 euros los gastos de envío son gratuitos.
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Ingredientes: Uvas; Contiene Sulfitos
Por 100 ml
Valor energético: 297.45 kJ (71.8 kcal)
Grasas: 0 g
De las cuales saturadas: 0 g
Hidratos de Carbono: 0.3 g
De los cuales azúcares: 0 g
Proteínas: 0.23 g
Sal: 0 g
Graduación alcohólica: 13 %
