Our Ensamblaje Tinto is a blend of native black varieties from the Canary Islands, showcasing the amazing terroir of northern Tenerife. The grapes are harvested and vinified separately in very different conditions and in different microclimates.

Our Ensamblaje Tinto has a powerful, earthy aroma with hints of black pepper, mushrooms and jammy black fruits. On the palate it is firm, fresh and full bodied, with the savoury, spicy character of the wine shining through. A perfect wine to pair with earthy, rustic dishes such as mushroom risotto and red meats.

2023

DOP Islas Canarias – Tenerife

Variedades: Baboso Negro, Tintilla, Vijariego Negro and Negramoll.

Altitud: Viñedos plantados desde el nivel del mar hasta los 1000 metros de altitud.

Método de Conducción: Parral bajo y espaldera

Alcohol: 13% 

Acidez Total: 5,5g tartárico/l

pH: 3,6

Azúcar Residual: <2 g/l

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Ingredientes: Uvas; Contiene Sulfitos

Por 100 ml

Valor energético: 297.45 kJ (71.8 kcal)

Grasas: 0 g

De las cuales saturadas: 0 g

Hidratos de Carbono: 0.3 g

De los cuales azúcares: 0 g

Proteínas: 0.23 g

Sal: 0 g

Graduación alcohólica: 13 %