Listán Negro is one of the greatest ambassadors of Tenerife´s rocky terroir. We grow our vines at moderate levels of altitude in the north-west of the island, where we hand-harvest them during the month of September.

A juicy, engaging red wine with aromas of black pepper, ripe, dark fruits and exuding the inherent strength of our volcanic souls. Our favourite way to drink this is sat around a table with friends, with a charcuterie board and an evening to spare. It also matches brilliantly with the traditional cuisine of the Canary Islands; fried rabbits marinated in spicy, 'mojo rojo' sauce or with beef stew and boiled potatoes.

2024

DOP Islas Canarias – Tenerife

Variedades: Listán Negro

Método de Conducción: Espaldera

Alcohol: 12,5% 

Acidez Total: 5g tartárico/l

pH: 3,4

Azúcar Residual: <2 g/l

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Ingredientes: Uvas; Regulador de acidez: Ácido tartárico (L(+)-); Conservador: Bisulfito de potasio

Por 100 ml

Valor energético: 286.01 kJ (69.04 kcal)

Grasas: 0 g

De las cuales saturadas: 0 g

Hidratos de Carbono: 0.3 g

De los cuales azúcares: 0 g

Proteínas: 0.23 g

Sal: 0 g

Graduación alcohólica: 12.5 %