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En 2002 plantamos los treinta y tres bancales de esta parcela con Tintilla.
Las laderas de este valle se han ido erosionado con el paso del tiempo a partir del Macizo de Teno, el primero que emergió del Océano hace once millones de años.
A más 700 metros de altura, la influencia de los Alisios hace que la diferencia de temperatura entre la noche y el día sea drástica, lo que resulta perfecto para una uva como la Tintilla.
En los últimos años hemos plantado Vijariego Negro y Bastardo.
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Nov 10, 2025 ∙ 3 min
Miyuki Morimoto discovers the essence of Viñátigo during her visit to Tenerife
Japanese sommelier Miyuki Morimoto, executive sommelier at Conrad Tokyo and one of the most recognized figures in the Asian wine scene, recently visited the island of Tenerife to experience firsthand the landscape, vineyards, and wines of Bodegas Viñátigo.
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Nov 5, 2025 ∙ 2 min
Tenerife Takes Center Stage in the 2026 Edition of the Gault & Millau Guide – with the participation of Bodegas Viñátigo
Tenerife will be the featured destination in the 2026 edition of the prestigious gastronomic guide Gault & Millau Belgium–Luxembourg, one of the benchmark publications in the field of high European gastronomy. The island will appear on the cover and occupy sixteen pages in the next edition, where its local produce, cuisine and wines will be presented to the Central European public, showcasing their richness and authenticity. This milestone, promoted by Turismo de Tenerife and the Island...
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Jul 6, 2025 ∙ 2 min
Jorge Méndez represents Bodegas Viñátigo at the 4th Meeting of Young Wine Talents in Labastida
Jorge Méndez en el IV Encuentro de Jóvenes Talentos del Vino en Labastida
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