En 2002 plantamos los treinta y tres bancales de esta parcela con Tintilla.
Las laderas de este valle se han ido erosionado con el paso del tiempo a partir del Macizo de Teno, el primero que emergió del Océano hace once millones de años.
A más 700 metros de altura, la influencia de los Alisios hace que la diferencia de temperatura entre la noche y el día sea drástica, lo que resulta perfecto para una uva como la Tintilla.
En los últimos años hemos plantado Vijariego Negro y Bastardo.
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CANARY ISLANDS
A Land of
Heroic Viticulture
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Our wines are the culmination of decades of work; translating the volcanic soils and native grapes varieties of the Canary Islands directly into your glass.
Wine, at its best, is a clear reflection of the place where it’s grown. Learn more about our individual plots, and what makes them – and the resultant wines – unique.
Our founder, Juan Jesús Méndez has saved many of Tenerife’s native grape varieties from the brink of extinction, and they continue to thrive in our vineyards today.
Built from the very rocks we walk on,
our winery is designed to adapt to its surroundings and facilitate our winemaking philosophy.
