Malvasía Clásico 2009

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  • Los racimos de Malvasía son muy largos y las uvas son muy pequeñitas, por lo que es una variedad que da poca producción pero de muchísima calidad. Crece a una altitud muy baja, por debajo de los 200 metros de altitud, y muy cerca del mar. La influencia de los Alisios y de la brisa del mar es clave para conseguir un vino tan balanceado en acidez y en salinidad.

    Para hacer este vino dulce, hacemos una vendimia tardía. Dejamos las uvas en la parra hasta que el contenido en azúcar es el idóneo. Vendimiamos hacia el mes el noviembre, y las uvas fermentan en depósitos de acero inoxidable. Paramos la fermentación con frío cuando la cantidad de azúcar por litro es aproximadamente 68 gramos. Luego, el vino envejece durante un año sobre sus finas lías en barricas de roble francés.

    Espectaculares aromas a frutos secos, orejones, pétalos de rosa en nariz. En boca, una acidez de nervio produce un equilibro magnífico con el dulzor del vino. Disfrútalo en las sobremesas, o marídalo con tablas de quesos, frutos secos y foie al comenzar una comida.

  • El plazo de entrega habitual es de 5 días laborales a contar desde la recepción de la confirmación del pago del pedido

    El importe de los gastos de envío se indica separadamente en el momento de la realización del pedido y corren a cargo del usuario debiendo ser aceptados antes de efectuar el pago.

    Los gastos de envío varían en función del tipo de envío: 

    • Envío de una o tres botellas en la isla de Tenerife: 6 euros.

    • Envío de seis botellas en la isla de Tenerife: 8 euros.

    • Envío de doce o más botellas en la isla de Tenerife: 10 euros.

    • Envío al resto de Islas Canarias (excluyendo Tenerife): 25 euros.

Travesía Juandana, s/n La Guancha, 38440. Santa Cruz de Tenerife. Islas Canarias, España. 

vinatigo@vinatigo.com. T (+34) 922 828 768. Abierto de lunes a viernes 8.30h a 17.30h 

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