En 2002 plantamos los treinta y tres bancales de esta parcela con Tintilla.
Las laderas de este valle se han ido erosionado con el paso del tiempo a partir del Macizo de Teno, el primero que emergió del Océano hace once millones de años.
A más 700 metros de altura, la influencia de los Alisios hace que la diferencia de temperatura entre la noche y el día sea drástica, lo que resulta perfecto para una uva como la Tintilla.
En los últimos años hemos plantado Vijariego Negro y Bastardo.
A full quarter of our Listán Negro grapes are devoted to making this bright, refreshing rosé. Dry and perfumed with notes of red berries, sappy herbs and the same smoky, volcanic minerality that underpins the best wines from Tenerife. A perfect pairing with spicy Asian dishes or alongside a seafood paella.
